Здравствуйте, Надежда!
Пока наказание и запрет могут помочь, но могут вызвать и обратный эффект. Надо пробовать разные подходы.
Хотя поведение дочери похоже на невроз навязчивых состояний, будто отрывая ногти дочь получает от этого какое-то бессознательное удовольствие, оральное наслаждение, например. Грызение ручек, пальцев, губ заменяет материнский сосок, а он оличетворяет спокойствие, безопасность, наслаждение.
В данном случае может помочь сказкотерапия. Напишите сказку с участием любимого главного героя ребенка. Главный герой грызет пальчики и из-за этого с ним случаются неприятности. Герой понимкет из-за чего случаются неприятности, перестает их грызть и его мир преображается в лучшую сторону. Для понимания психологической основы терапевтической сказки, почитай об их структуре написания в интернете.